Món ăn cực phẩm Hà Nội mùa đông ngon khó cưỡng

Hơi thở của mùa đông đang len lỏi khắp những con phố nhỏ, cũng là lúc ai nấy đều háo hức để thưởng thức những món ăn dành riêng cho mùa lạnh. Giữa cái lạnh thấu tim được thưởng thức những món ăn nóng hôi hổi ngon nhức nhối thì thật khó lòng cưỡng lại. Cùng Anna khám phá top những Món ăn cực phẩm Hà Nội mùa đông nhất định phải thử nhé!

1. Ngô, khoai nướng

Ngô khoai nướng được xem là những món ăn vặt bình dị của mùa đông. Hình ảnh các cô các bác mỗi tối ngồi bên bếp than hoa rực lửa nơi con ngõ nhỏ, một tay xoay tròn những bắp ngô căng tròn bóng bẩy, một tay quạt nhẹ cho ánh lửa bốc lên là những đặc trưng rất riêng của Hà Nội mỗi khi đông về. 

Ngô nướng ngon hay không còn phụ thuộc vào tay người chọn. Những bắp ngô quá già sẽ cứng và dai, nếu là ngô non, ngô sữa sẽ quá dẻo và hay bị cháy, không chín đều. Ngồi lại bên nhau quanh bếp than đỏ lửa, phủi qua chiếc bắp nóng hôi hổi rồi tách từng hạt nhỏ, nhẩn nha rồi thả ánh nhìn vào một góc phố là một cảm giác ấm cúng và bình yên đến lạ kì.

Ảnh: Danviet

2. Bánh đúc nóng

Mùa đông Hà Nội về mà được ngồi ăn “húp sùm sụp” một bán bánh đúc nóng thì còn gì bằng. Bánh đúc nóng mềm dẻo, thơm nồng mùi hành mùi, lạ miệng luôn là lựa chọn lý tưởng để lót dạ trong những ngày mát trời hoặc se lạnh.

Bánh đúc có độ dẻo quánh cùng hương thơm nhẹ, rất đưa miệng và không gây ngán. Đây sự kết hợp hoàn hảo của hỗn hợp: thịt xào với tiêu và mộc nhĩ, hành khô cùng rau thơm, đậu rán cùng phần nước dùng luôn được đun nóng,. Chỉ cần rắc thêm chút hạt tiêu chắc chắn sẽ khiến bạn bị nghiền ngay lập tức.

Món bánh đúc nóng như một nét đẹp trong ẩm thực của người Hà Nội mà bạn nhất định phải thử đông này đó nhé!

Ảnh: kerochewchew

3. Bánh giò nóng

Bánh giò nóng là là một món ăn vào mùa hè hay mùa đông đều có thể thưởng thức được. Nhưng đúng là chỉ đến mùa đông ta mới cảm nhận hết được độ ngon của món ăn này. Thứ bánh nóng hổi, với phần vỏ bằng bột bên ngoài núng nính, béo ngậy, với phần nhân gồm thịt, nấm hương, mộc nhĩ đã làm say mê bao con người Hà Nội. Nếu muốn phức tạp hơn, các bạn có thể ăn bánh với nhiều các loại topping khác nhau như thịt xiên, dưa góp, giò, chả cốm,…..Chỉ cần nghĩ thôi cũng đã thấy thèm rồi.

Ảnh: Google

4. Bánh chưng rán

Bánh chưng rán là một món ăn dễ chế biến, dễ làm nhưng ăn vẫn rất ngon và no bụng. Nếu là một người Hà Nội, chắc các bạn khó có thể quên được hình ảnh của những chiếc bánh chưng, được rán ở trên những chiếc mâm to đùng, tỏa hương thơm nức.

Bánh chỉ cần rán hơi xem xém ở bề mặt hai bên, cùng với chút một chút xì dầu, dưa góp là đã có thể sẵn sàng để phục vụ cho thực khách. Còn nếu muốn cầu kì hơn có thể cho thêm 1 chút xúc xích hoặc thịt xiên. Món ăn này có hương vị béo ngậy và dẻo thơm của bánh, của phần nhân bên trong, nhưng đã được trung hòa lại bởi phần nộm dưa góp để người ăn không cảm thấy bị quá ngấy.

Ảnh: Google

Xem thêm: 

Khám phá ẩm thực Sapa - Những món ngon nhất định phải thử

Địa điểm picnic ở Hà Nội - Đi đâu để chill cuối tuần

6 loại thực phẩm tốt cho mắt nhất định bạn phải biết

Tàu điện Cát Linh - Hà Đông: Góc check-in sống ảo đẹp như phim dành cho giới trẻ

Top 3 quán cà phê ở Hà Nội ấm áp nhất khi đông về

Tin tức khác
© ANNAEYEGLASSES